DIY MeeL
Wat leuk dat je zelf ook bakt!
In mijn zoektocht voor mijn meelmixen ontdekte ik vele melen. Probeer ook eens Sorghum of Gierst in je brood of baksels. het geeft een enorme boots aan smaak en bevat daarbij ook nog eens hele goede voedingswaarde en vezels. Ik maak mijn eigen meelmixen en mijn meel is afkomstig uit gecertificeerde bedrijven in Europa. Alleen Psylium komt vanuit India.
Hoe werkt het?
Bring your own bucket en vul je voorraden aan! De prijs voor het meel is per kilo en alleen in hele kilo's te verkrijgen. Psyliumpoeder en lijnzaad (gebroken) gaat per 200gr. Teff per 500gr. Als je geen eigen bak/zak/pot hebt, dan kun je bij mij een zakje kopen voor €0,10.
Uiteraard zolang de voorraad strekt, je wil natuurlijk niet dat ik geen brood meer voor je kan bakken ;)
Prijs €6,50 per kilo:
- Sorghummeel (vezels 9, eiwit 12)
- Havermeel (vezels 10, eiwit 14)
- Bruine (volkoren) rijstmeel (vezels 3,5, eiwit 7,5)
- Gierstmeel (vezels 15, eiwit 9,8)
- Boekweitmeel (vezels 5,9, eiwit 12,6)
Prijs €6,50 per 200 gram:
- Lijnzaad (vermalen) (vezels 37, eiwit 30)
- Psyllium poeder (vezels 87,8, eiwit 1,4)
Prijs €6,50 per 500 gram:
- Teff (wit) (vezels 37, eiwit 30)
- Teff (bruin) (vezels 37, eiwit 30)